考研选择采矿工程的好专业方向主要包括：

矿山安全理论与技术 ：这个方向重视矿山安全技术以及环境保护，用现代高新技术改造传统的采掘工业，实现矿产资源开发与社会经济的协调、可持续发展。矿山安全理论与技术方向的就业前景广阔，毕业生可以从事煤矿、铁矿、金矿等多种矿产资源的设计、改造和管理，也可以到相关行业的生产开发、科学研究和教学工作。

矿产普查与勘探 ：这个方向主要研究学习矿床开采的理论和方法，发展矿业新技术。矿产普查与勘探专业的毕业生可以在矿物加工工程、能源、冶金、化工等行业中从事原料供应和相关研究工作。

采矿工程经济与管理 ：这个方向研究采矿工程中的经济与管理问题，如成本控制、资源优化配置等。该方向的毕业生可以在矿业和相关行业中从事经济分析、管理和决策工作。

矿床开采工艺、理论和技术 ：这个方向研究矿产资源开采过程中的资源勘察评估、矿山规划设计、安全高效开采工艺、采矿工程系统建模与仿真等。该方向的毕业生可以在矿业和相关行业中从事技术设计、研发和管理工作。

矿山岩石力学与岩土工程 ：这个方向研究岩土力学理论、岩土工程稳定性分析、数值分析方法、岩土力学实验、现场测试技术、岩土工程施工技术等。该方向的毕业生可以在矿业和相关行业中从事岩土工程的设计、施工和管理工作。

矿山地压控制和支护与加固技术 ：这个方向研究矿山地压监测和控制理论与技术、采矿工程支护与加固技术等。该方向的毕业生可以在矿业和相关行业中从事地压控制和支护工程的设计、施工和管理工作。

建议

个人兴趣 ：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己感兴趣的方向会更有利于未来的发展。

学科交叉 ：采矿工程专业是一个多学科交叉的领域，与地质学、工程学、安全科学等多个学科密切相关。选择时可以考虑这些相关学科的专业，以拓宽自己的知识面和技能。

学校实力 ：选择学校时，可以考虑学校的整体实力、师资力量、科研水平和就业情况。一些在采矿工程领域有深厚底蕴的学校，如中国矿业大学、中南大学、北京科技大学等，通常会有更好的教学和研究条件。

综合考虑以上因素，选择适合自己的专业方向和学校，有助于在考研和未来的职业生涯中取得更好的发展。