采矿考研可以选择以下几所大学：

中国矿业大学 ：位于江苏省徐州市，是中国矿业工程领域具有极高声誉和影响力的大学，拥有悠久的历史和强大的师资力量。该校采矿工程专业历史悠久，在国内外都有很高的声誉。

中南大学 ：作为一所采矿工程专业设立的大学，拥有完善的矿业学科体系，培养了一批批具有坚实理论基础和专业技能的高素质人才。其矿业工程在国内外都有广泛的影响力和知名度。

东北大学 ：东北大学的采矿工程专业实力较强，考研可以优先考虑。

北京科技大学 ：在矿业工程领域也有很高的声誉，考研是一个不错的选择。

重庆大学 ：在采矿工程方面也有很好的表现，值得考虑。

安徽理工大学 ：安徽理工大学的采矿工程专业实力较强，考研可以优先考虑。

西安科技大学 ：采矿工程专业也具有很高的声誉。

河南理工大学 ：采矿工程专业实力较强。

辽宁工程技术大学 ：在采矿工程方面也有很好的表现。

太原理工大学 ：也是采煤专业的重要学校之一。

山东科技大学 ：采矿工程专业实力较强。

武汉科技大学 ：采矿工程专业也具有很高的声誉。

贵州大学 ：采矿工程专业实力较强。

昆明理工大学 ：采矿工程专业也具有很高的声誉。

内蒙古科技大学 ：采矿工程专业实力较强。

湖南科技大学 ：采矿工程专业也具有很高的声誉。

甘肃工业大学 ：采矿工程专业实力较强。

山西大学 ：采矿工程专业也具有很高的声誉。

江苏科技大学 ：采矿工程专业实力较强。

这些学校的采矿工程专业都有很高的声誉和实力，具体选择哪所大学可以根据个人的兴趣、地域偏好以及职业规划来决定。建议进一步了解各学校的招生政策、师资力量、实验室设施以及就业情况，以便做出更为明智的选择。