对于想要考研的西点专业专科学生，以下是一些建议的学校：

江苏旅游职业学院 ：位于扬州，是一所全日制普通专科学校，拥有鲜明的旅游类特色。该校在西点专业方面有着较好的声誉和教育质量。

扬州中瑞酒店职业学院 ：同样位于扬州，专注于培养酒店业管理人才，包括西点专业。

南京旅游职业学院 ：国内最早创办的旅游专业学校之一，也是国内唯一一所专门培养酒店业管理人才的高等院校，在西点专业方面有着较高的教育水平。

江西工业贸易职业技术学院 ：该学院是世界技能大赛中国集训基地，也是省内高职院校中唯一开设西餐技术的大学。西餐技术专业的学习内容涵盖了咖啡制作、西餐制作、面包制作、蛋糕制作、西餐烹饪、甜点制作、砂糖技术、巧克力制作等多个方面，其中80%的课程以实践性教育为目标。学院旨在培养精通西餐制作、经营、管理以及创业能力的人才。江西工业贸易职业技术学院在西餐技术专业方面的教学实力和就业前景，使其成为考研的一个不错选择。

北京饭店管理学院 ：作为中国最著名的饭店管理学院之一，北京饭店管理学院拥有雄厚的师资力量和丰富的教学资源，开设有西点制作等相关课程，培养了众多优秀的西点师。学校声誉和教学水平高，是考研的不错选择。

上海外国语大学 ：上海外国语大学的烹饪艺术与西点烘焙专业备受好评，学校拥有现代化的教学设施和实训基地，能够提供学生良好的学习环境。该校在西点专业方面的教学质量和就业前景都较好，适合考研。

四川旅游学院 ：四川旅游学院是西南地区培养西点师的重要学府之一，学校的西点专业教学水平一直处于行业领先地位，毕业生就业率较高。学校提供系统的理论知识和实际操作技能培训，适合有意向考研的学生。

北京烹饪学院 ：国内著名的餐饮类高等职业学校，有着雄厚的办学实力和师资力量，培养了大量优秀的厨师和西点师。学校提供系统专业的西点技术培训，适合考研。

上海理工大学 ：上海理工大学的烹饪与烘焙工程专业是国内较为知名的专业之一，学校拥有现代化的教学设施和实验室，教学团队由专业的西点烘焙师和教授组成，提供系统的理论知识和实际操作技能培训。

北京工商大学 ：北京工商大学的西餐烹饪与烘焙专业也备受关注，学校开设了多门与西点烘焙相关的课程，学生可以在学习中掌握西点烘焙的基本技能和创新思维。学校的专业设置和教学质量适合考研。

上海东华大学 ：上海东华大学的烘焙艺术与技术专业为学生提供了丰富的实践机会，学生可以通过课程学习和实习经验提升自己的烘焙技术和创作能力。

这些学校在西点专业方面都有各自的优势，学生可以根据自己的兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业前景来选择合适的学校进行考研。