园艺考研可以选择以下几所知名大学：

中国农业大学 ：位于北京，由教育部直属，中央直管副部级建制。拥有雄厚的师资力量和优秀的科研平台，在园艺学科领域享有高声望，并与国内外研究机构合作。

南京农业大学 ：位于南京，是一所以农业与生命科学为优势和特色的教育部直属全国重点大学。园艺学科历史悠久，拥有丰富的师资力量和一流的学科平台。

浙江大学 ：位于杭州，是中国著名的顶级学府之一，也是“双一流”A类重点建设高校。园艺学科在国内处于领先地位，教师团队拥有高学历和丰富的海外留学经验。

华中农业大学 ：位于武汉，是中国教育部直属的全国重点大学，以生命科学为特色。园艺专业入选多个国家级一流本科专业建设点，拥有强大的教学和科研能力。

北京林业大学 ：国内著名的园林教育机构之一，注重培养学生的创新精神和独立思考能力。园艺学科在学科评估中表现不错。

沈阳农业大学 ：在园艺学学科评估中也有不错的表现，是考研的可选学校之一。

华南农业大学 ：国内园艺学科发展领域的重要学院，园艺教育学科也是华南农业大学独有的学科优势之一。

山东农业大学 ：农林学科连续3年入选QS世界顶尖学科排名200强，多个学科入围山东省一流学科，多个学科进入ESI全球前1%。

上海交通大学 ：作为一所教育部直属的综合性研究型大学，园艺专业在国内外都有很高的声誉。

湖南农业大学 ：位于湖南省会长沙市，以园林专业为主，拥有优秀的师资和丰富的课程设置。

这些学校在园艺学科领域都有较高的学术水平和研究实力，选择时可以根据自己的兴趣、地理位置和职业规划进行综合考虑。建议进一步了解各学校的招生简章、师资力量、科研平台以及学术成果等信息，以便做出更为明智的选择。