湖南的舞蹈专业在多所高等院校中都有不错的表现，具体如下：

湖南师范大学 ：

湖南师范大学是湖南省的公办本科大学，舞蹈专业是该校的老牌专业，师资力量雄厚，学费价格较低，因此评价较好。

湖南工业大学 ：

湖南工业大学舞蹈系注重舞蹈技能的基本训练和舞蹈理论的系统学习，培养具备全面舞蹈综合能力的人才，能在各类学校、文艺团体、群众文化部门、企事业单位、培训机构等从事舞蹈表演与教学、策划与管理及分析研究工作。学制四年，授予艺术学学士学位。

湖南理工学院 ：

湖南理工学院的舞蹈学专业具有深厚的文化底蕴和卓越的教学，是本科（普通教育）类专业，满意度评分结果较好。

湖南农业大学 ：

湖南农业大学的舞蹈表演专业教学注重基本功训练，融合了传统舞蹈和现代舞蹈的元素，培养学生综合素质和创新能力。

中南大学 ：

中南大学的舞蹈表演专业备受瞩目，学校拥有一支优秀的舞蹈团队，注重理论与实践相结合的教学模式，培养学生在舞台表演和舞蹈教育方面的能力。

湖南人文科技学院 ：

湖南人文科技学院的舞蹈表演专业注重培养学生的综合素质和创新意识，学校设有舞蹈实验室和舞蹈工作室，提供优质的舞蹈教学资源和舞台表演机会。

湖南信息学院 ：

湖南信息学院在舞蹈表演领域有一定的声誉，学校拥有一支活跃的舞蹈团队，注重培养学生的创新能力和舞台表演技巧。

湖南第一师范学院 ：

湖南第一师范学院的舞蹈表演专业秉承“教书育人”的理念，注重培养学生的舞蹈教育意识和教学技能，为舞蹈教育事业输送了大量优秀人才。

湖南科技大学 ：

湖南科技大学的舞蹈表演专业注重培养学生的综合素质和创新意识，致力于培养具有国际视野和竞争力的舞蹈专业人才。

吉首大学 ：

吉首大学的舞蹈学专业也有一定的声誉，但具体评价未在文档中详细提及。

综上所述，湖南的舞蹈专业在多所高等院校中都有较好的表现，尤其是湖南师范大学和湖南工业大学，这两所学校的舞蹈专业在师资力量、教学质量和就业前景方面都有较高的评价。其他如湖南理工学院、湖南农业大学、中南大学、湖南人文科技学院、湖南信息学院、湖南第一师范学院和湖南科技大学等也在舞蹈专业方面有着各自的优势和特色。建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划，选择合适的学校进行报考。