宜宾职业技术学院的设计专业 因人而异 ，具体评价如下：

模具设计制造专业 ：

推荐指数 ：高

就业情况 ：最好找工作，可以到一汽大众实习，并且有机会到一汽大众成都三厂和广州四厂工作，工资很高。

学科要求 ：理科文科都可以报，学起来相对轻松，但机电一体化技术专业只招理科。

建筑专业 ：

推荐指数 ：较高

就业情况 ：建筑和环境专业相对饱和，但仍有较多就业机会。

培养方向 ：培养能在设计机构、科研单位与专业院校从事建筑设计及相关领域的工程实践与设计研究，具有人文精神、艺术自觉的创新型建筑专业人才。

计算机艺术设计专业 ：

推荐指数 ：中等

就业情况 ：毕业生能在广告公司、综合企业、网络公司工作。

专业前景 ：专业本身的前景主要看个人的兴趣爱好和职业发展规划。

环境专业 ：

推荐指数 ：一般

就业情况 ：专业饱和，竞争较为激烈。

艺术与设计学院 ：

推荐指数 ：较低

设施条件 ：存在一些负面评价，如寝室没有空调、热水，画室电脑房没有电风扇等，管理较为严格。

建议

模具设计制造专业 ：如果对机械设计和制造感兴趣，并且希望获得高薪工作，这是一个非常好的选择。

建筑设计专业 ：适合对建筑设计和创新有兴趣的学生，就业前景也不错。

计算机艺术设计专业 ：适合对艺术设计和计算机技术都感兴趣的学生。

环境专业 ：如果希望在环境科学和可持续发展领域发展，可以考虑，但竞争较为激烈。

艺术与设计学院 ：如果追求艺术设计和创意工作，并且愿意忍受一些设施上的不足，可以考虑，但要做好心理准备。

请根据个人兴趣、职业规划和实际情况，综合考虑以上信息，做出最适合自己的选择。