新华大学（假设为安徽新华学院）的文科专业中，有几个较为突出的专业，包括法学专业、工商管理专业、护理学专业和艺术设计学专业。以下是对这些专业的简要介绍：

法学专业

录取分数 ：在宁夏大学新华学院，法学专业在2013年度本省文科招生专业中录取分数排名第1名。

毕业薪资 ：毕业五年平均薪资为¥5660，薪酬超过21%的专业，其中15%在北京市工作。

培养目标 ：培养学生具备良好的法学思维、掌握法学基本理论和专业知识，具有社会责任感和担当精神，能够独立分析和解决实际法律问题，以及较强的文字和口头表达能力。

工商管理专业

录取分数 ：在宁夏大学新华学院，工商管理专业在2013年度本省文科招生专业中录取分数排名第2名。

毕业薪资 ：毕业五年平均薪资为¥5427，薪酬超过16%的专业，其中12%在北京市工作。

培养目标 ：培养学生具备管理、经济、法律等方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事管理以及教学和科研方面的工作。

护理学专业

录取分数 ：在中山大学新华学院，护理学专业在2013年度本省文科招生专业中录取分数排名第1名。

毕业薪资 ：毕业五年平均薪资为¥5427，薪酬超过16%的专业，其中12%在北京市工作。

培养目标 ：培养学生具备人文社会科学知识、医学基础、预防保健知识，以及临床护理技能，能在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理等工作。

艺术设计学专业

录取分数 ：在中山大学新华学院，艺术设计学专业在2013年度本省文科招生专业中录取分数排名第2名。

毕业薪资 ：具体薪资数据未提供，但艺术设计学专业通常与创意产业相关，薪资水平可能因个人能力和工作经验而异。

以上信息基于2013年的数据，可能与当前情况有所出入。建议直接咨询新华大学或访问其官方网站获取最新的专业信息和录取数据