香港的法律专业具有以下优势：

国际化程度高 ：香港是一个国际化的大都市，法律服务需求旺盛，尤其是在商业法律、金融法律等方面。香港的法律教育以英美法系为基础，毕业生在全球范围内都有很高的就业竞争力。

教育严谨，实践性强 ：香港的法律专业教育严谨，实践性强，许多院校的法律专业都设有模拟法庭、实习等环节，以增强学生的实践能力。

多元法律体系 ：香港的法律体系融合了英国普通法和香港本地法律，这为学生提供了理解东西方法律体系的独特机会。对于想在国际法律事务、跨境交易等领域发展的学生来说，这样的背景非常有利。

广阔的职业发展机会 ：香港的经济高度国际化，法律服务业非常发达，特别是在商法、公司法、仲裁和国际贸易法等领域。学生可以通过在香港获得实习机会，进入顶级律师事务所、跨国公司或国际仲裁机构。

高薪资待遇 ：香港的法律专业毕业生就业前景广阔，薪资待遇也相对较高。

丰富的国际视野 ：许多香港的法学院都有来自世界各地的教授和学者，提供丰富的国际化课程内容，帮助学生了解不同的法律体系和国际法律事务。

优越的地理位置 ：香港地理位置上又与内地紧密相连，便于学生了解内地法律体系，同时又能获得国际化的法律教育。

实习与就业机会 ：香港的法律专业学生通常需要完成两年的实习律师实习期，表现良好，才可获认许在香港以律师身份执业。此外，香港的高校与许多国际企业和律师事务所有紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

综上所述，香港的法律专业具有很高的声誉和就业竞争力，无论是从教育质量和职业发展方面来看，都是一个值得考虑的选择。特别是对于希望在国际法律领域发展的学生，香港的法律专业无疑是一个理想的学习和发展之地。