长江大学的水产养殖专业是该校的重点建设专业之一，经过多年的发展，在学科建设、人才培养和科学研究等方面取得了显著成就。以下是该专业的一些特点：

专业建设 ：

水产养殖专业设立于1987年，2004年被批准为重点建设专业。

2010年被评为湖北省品牌专业，2014年获批复合应用型卓越农林人才培养试点专业，2019年获批湖北省双一流专业。

2005年获批水产二级学科硕士学位授权点，2018年获批一级学科硕士学位授权点。

师资力量 ：

拥有享受湖北省政府特殊津贴的专家、湖北省新世纪高层次人才工程人选以及湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队。

培养目标 ：

主要培养具备水生动植物增养殖、动物医学基础知识、渔业资源调查、水产动物营养与饲料科学等方面的理论和技能。

毕业生能在水产养殖领域从事疾病诊疗、检验检疫、渔业水域环境调控等工作，具备创新能力和实践技能。

实践教学 ：

强调产学研结合，与企业合作，强化实践应用，提高学生的专业技能和实践动手能力。

就业情况 ：

水产养殖专业相对冷门，但就业抢手，因为学的人少。

考研方面，学生可以选择跨专业考研，但需加考其他专业基础课。

住宿条件 ：

住宿条件一般，没有单独卫生间，但价格便宜，一年约500元。

校友评价 ：

校友评价显示，专业满意度较高，但具体评价内容需参考网友观点。

综上所述，长江大学的水产养殖专业在学术建设和就业前景方面表现良好，但住宿条件相对简陋。如果你对水产养殖专业感兴趣，并考虑报考长江大学，建议进一步了解最新的招生信息和专业发展动态