江西航空专业 具有明显的航空特色，并且整体评价较好 。以下是一些具体的评价和介绍：

师资力量强大 ：江西航空航天大学拥有一支工程实践能力突出的“双师型”教师队伍，其中40%以上的专任教师有在企业从事生产、技术工作的经历和经验。此外，学校还聘请了航空科技专家和社会名流来校讲课、指导实训和毕业设计，使教学紧贴生产实际和工程前沿。

专业设置特色明显 ：江西航空职业技术学院开设有航空、机械、电子、信息、经贸五大类学科，包括飞机制造技术、航空机电设备维修、航空电子设备维修、机电一体化技术、机械制造与自动化、数控技术等24个专业。其中，飞机制造技术和航空电子设备维修是该校的重点专业。

学校环境优美，硬件设施好 ：江西航空航天大学位于南昌市，校园环境优美，硬件设施完善。学校还建有飞行模拟训练中心、航空工程训练中心、无人机应用实训中心等，为学生提供了良好的学习和实训环境。

行业认可度高 ：江西航空职业技术学院的专业设置和教学质量得到了社会的广泛认可。学校与多家企业有合作关系，毕业生就业率较高。此外，学校还获得了多项荣誉和认证，如中国民用航空局商业非运输航空运营人运行合格证、民用航空器驾驶员学校合格证等。

学生评价积极 ：在校学生和毕业生对学校的评价普遍较好。学校的管理严格，师资力量雄厚，学习氛围浓厚，提供了丰富的课外活动和实践机会。

综上所述，江西航空专业在师资力量、专业设置、学校环境、行业认可度以及学生评价等方面都表现出色，是一个值得考虑的选择。特别是对于有志于从事航空事业的学子来说，江西航空职业技术学院提供了良好的学习和成长平台。