中药资源与开发专业是一个与国家发展战略紧密相关且具有广阔前景的专业。以下是对该专业的详细评价：

国家战略资源 ：

中药资源作为国家战略资源，为中华民族的健康事业做出了不可替代的贡献。随着国家对中医药发展的高度重视，该专业的重要性日益凸显。

就业前景广阔 ：

中药资源与开发专业的毕业生在多个领域都有广泛的就业机会。主要就业方向包括中药资源调查、中药材栽培、中药材鉴定、中药原料采购、中药新药研究开发、中药资源的综合开发和合理利用等。此外，毕业生还可以选择在中药生产企业、中药材种植基地、中药研究机构、医院、药店等单位工作。

专业优势与竞争力 ：

该专业培养适应现代社会发展需要，掌握中药资源与开发的基本理论和基本技能的高级专门人才。学生将受到系统的专业训练，掌握常规及珍稀中草药栽培、常规与基因工程育种、细胞培养、组织培养等现代中药生产技术与现代生物技术提取中药成分、中药药效及保健作用等基本理论和实用技术。这些技能和知识使毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。

政策支持力度大 ：

随着中医药传承和发展的需要，国家对中医药人才的需求迫切，尤其是高端的中医药人才。政策不仅推动了中医药行业的规范化和现代化发展，也为中药资源与开发专业的毕业生提供了更多的就业机会和发展空间。

科研与实践结合 ：

该专业注重实践教学，例如通过野外实训、实验课等形式，使学生能够将理论知识与实际应用相结合。此外，学生还有机会参与跨国企业的中药项目，拓展更广阔的就业空间。

薪资待遇 ：

虽然具体的薪资待遇受多种因素影响，但总体来看，中药资源与开发专业的毕业生在就业市场上的待遇是较为优厚的。一些统计数据表明，该专业毕业生的月薪平均在7428元左右。

综上所述，中药资源与开发专业具有很好的就业前景和发展空间，是一个值得考虑的专业选择。如果你对中医药行业有浓厚的兴趣，并希望在这个领域深入发展，那么这个专业将是一个理想的选择。