电子专业在香港的就业情况总体是积极的，以下是一些关键点：

就业方向 ：

电子工程专业的毕业生在香港可以从事多样化的工作，包括电力系统运行与维护、电机电器设计制造、电子半导体产业产品开发、通信工程、信息技术、电子商务技术服务、科研教育、工业制造产品设计、自动化控制系统设计以及铁路和交通运输系统开发等。

就业率 ：

根据招聘网站的数据，香港科技大学电子工程专业的毕业生就业率约为60%，虽然这个比例并不算非常高，但考虑到香港就业市场的竞争，这个成绩仍然可以认为是可接受的。

薪资水平 ：

电子专业毕业生在香港的平均起薪约为18000港币/月，这个薪资水平在当地属于中等偏上。

行业选择 ：

毕业生有机会进入如华为、中兴、台达、海康威视等民营类企业，西门子、ABB、施耐德、维谛等外资类企业，以及中国中车、铁路局等国企类企业工作。

院校推荐 ：

香港的顶尖大学，如香港大学（HKU）、香港中文大学（CUHK）和香港科技大学（HKUST），都拥有世界一流的电子工程和计算机科学工程学系，为学生提供了良好的教育背景和就业资源。

国际化环境 ：

香港与内地、东南亚和全球的科技和金融中心紧密联系，为电子专业毕业生提供了广阔的就业市场和职业发展机会。

语言障碍 ：

需要注意的是，由于大部分香港电力公司都是当地人，且大部分说粤语，对于不会粤语的内地毕业生来说，日常交流可能会存在困难。

综上所述，电子专业在香港的就业前景是乐观的，提供了多样化的行业和岗位选择，以及具有竞争力的薪资水平。然而，语言和文化差异可能是内地毕业生需要克服的挑战之一。