沛县保安学校（徐州安保中等专业学校）的专业 具有较高水平 ，并且得到了社会的广泛认可。以下是一些关于该校专业方面的信息：

专业设置 ：

学校以保安员为主要培养目标，同时开设了运动训练、城铁乘务、物业管理、酒店管理、中餐烹饪等10多个专业为辅的现代服务业专业群。

校园设施 ：

学校校园占地180亩，建筑面积10万平方米，拥有12000平米的体育训练馆和6000平米的武术馆等现代化设施。

师资力量 ：

学校师资力量雄厚，拥有教职工90人，其中专任教师73人，高级教师38人，“双师型”教师40人。

教学质量 ：

近几年，运动训练、现代农艺技术、市场营销、美术设计与制作专业技能考试过关率达100%，学生全部升入心仪的学校。2017-2018两年运动训练专业一本平均上线率为27%。

学校荣誉 ：

学校先后获得江苏省三星级职业学校、江苏省高水平示范性中等职业学校、江苏省德育特色学校的称号。被列入国家高水平安保人员培训基地、安保员职业技能鉴定中心、江苏省紧缺人才培训基地。安保专业是省特色专业，“徐州保安”被评为全国优秀劳务品牌。

就业情况 ：

学校科学、合理地开设了24个专业，共有建筑工程施工、机电技术应用、汽车运用与维修、计算机应用4个省现代化专业群，共有建筑工程施工、电子技术应用、服装制作与生产管理、机电技术应用4个省品牌专业。就业面向企事业单位及服务行业的安全保卫部门。

综上所述，沛县保安学校的专业设置齐全、设施先进、师资力量雄厚、教学质量高、就业前景广阔，是一所值得信赖的中等专业学校。