根据2023年校友会文山学院各专业排名，以下是文山学院的专业排名榜：

学前教育

全国排名：43

星级排名：A

办学层次：中国一流应用型专业

植物科学与技术

全国排名：1

星级排名：A++

办学层次：中国高水平应用型专业

食品科学与工程

全国排名：36

星级排名：A++

办学层次：中国高水平应用型专业

生物科学

全国排名：41

星级排名：A++

办学层次：中国高水平应用型专业

矿物加工工程

全国排名：9

星级排名：B+

办学层次：中国区域一流应用型专业

环境科学与工程

全国排名：12

星级排名：B+

办学层次：中国区域一流应用型专业

泰语

全国排名：12

星级排名：B+

办学层次：中国区域一流应用型专业

地理信息科学

全国排名：25

星级排名：B+

办学层次：中国区域一流应用型专业

数学与应用数学

全国排名：109

星级排名：B+

办学层次：中国区域一流应用型专业

土木工程

全国排名：159

星级排名：B+

办学层次：中国区域一流应用型专业

此外，根据2023年校友会文山学院各专业排名，以下是文山学院的优势专业：

1. 化学

2. 物理学

3. 小学教育

4. 生物科学

5. 食品科学与工程

6. 数学与应用数学

7. 计算机科学与技术

建议：

学前教育 、 植物科学与技术 、 食品科学与工程 、 生物科学 等专业在全国和省级均获得了较高的排名和评价，是文山学院的王牌专业，建议优先考虑。

数学与应用数学 、 计算机科学与技术 等专业也是文山学院的优势专业，具有较高的教学水平和就业前景。

思想政治教育 、 美术教育 等专业也有很好的口碑，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。