以下是一些大学中较为奇怪的专业排名：

社会福祉专业

排名 ：TOP 10

学校 ：东北师范大学

专业特点 ：这个专业是东北师范大学人文学院10年开创的一个新学院，专注于社会福祉学的精深研究和高端人才培养，学生主要学习养老相关知识和技能。

电竞专业

排名 ：TOP 9

学校 ：中国传媒大学、上海体育学院、四川电影电视学院等

专业特点 ：电竞专业并非培养职业选手，而是培养电竞行业的幕后从业人员，如大数据分析、比赛方案规划、战队战略分析和赛事专业解说等。

酿酒工程专业

排名 ：TOP 8

专业特点 ：以化学、生物学和工程学为基础，研究酒类酿造和蒸镏等，学生毕业后可以在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理等工作。

高尔夫管理专业

学校 ：深圳大学、暨南大学深圳旅游学院、北京林业大学、同济大学、广州大学等

专业特点 ：培养高尔夫经营管理、高尔夫场地管理、高尔夫运动与训练等方面的人才，随着高尔夫行业的发展，该专业就业前景较好。

殡葬管理专业

学校 ：长沙民政职业技术学院

专业特点 ：包含现代殡仪技术与管理专业方向和陵园设计专业方向，课程包括殡葬服务、殡葬设备、防腐整容等，尽管课程内容较为特殊，但毕业生通常能拿到不错的薪酬。

彩票研究专业

学校 ：北京师范大学国家彩票发展研究院

专业特点 ：培养彩票硕士生，旨在培养专业技术人员和管理人员，随着彩票行业的快速发展，该专业人才需求较大。

家政学专业

学校 ：吉林农业大学

专业特点 ：尽管这个专业刚出现时待遇不佳，但现在已逐渐受到学生欢迎，毕业生前景良好，适合从事家政服务和管理等工作。

马科学

学校 ：青岛农业大学等

专业特点 ：随着马术运动的兴起，该专业人才需求较大，涵盖骑师、蹄铁师、驯马师、营养师、马兽医、马房管理等多个方向。

保密管理专业

学校 ：南京大学、哈尔滨工程大学、中山大学等

专业特点 ：就业前景良好，毕业生可在保密局等地方工作，也可选择外企等对保密管理人才有需求的地方就业。

蚕学专业

学校 ：多所高校

专业特点 ：研究蚕的养殖、丝织品生产等，尽管专业较为冷门，但在某些领域仍有应用价值。

这些专业虽然较为冷门，但各有其独特的就业前景和发展潜力。建议学生在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑专业的实际应用和未来市场需求。