以下是一些专业生产蛋液的厂家排名：

欧福蛋业

欧福蛋业是国内较早开始蛋液加工生产的企业之一，主要从事蛋液、蛋粉以及各类蛋类预制品的研发、生产、销售。产品包括蛋液、蛋粉、预制蛋品等，业务覆盖全国各地，并出口至欧洲、东南亚国家及港澳地区。欧福蛋业是综合实力较强的巴氏杀菌蛋液品牌。

德谷食品

德谷食品地处河南安阳，是一家集养殖、加工、销售为一体的现代化食品企业，公司专注于蛋液加工生产，拥有自动化加工生产车间，严格的质量检测标准。其生产的全蛋液、蛋白液、蛋黄液以及蛋挞液产品安全性、营养性有保障，适用于各种食品。

金翼蛋品

金翼蛋品位于吉林省，是一家以鸡蛋粉产品加工制造为主的企业，企业规模较大，产品以鸡全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉为主，也有冰蛋液以及鲜蛋液制品，产品在市场上有着较高的占有率。

山东蛋乐福食品有限公司

山东蛋乐福食品有限公司成立于2018年，地处山东聊城，是集蛋鸡养殖、蛋制品精深加工于一体的农业产业化重点企业。主营全蛋液、蛋白液、蛋黄液、全蛋粉、蛋白粉等。

苏州欧福蛋业股份有限公司

苏州欧福蛋业股份有限公司成立于2004年，是国际蛋品集团SANOVO EGG GROUP在中国投资的外资企业，生产设备及生产技术源于丹麦，生产过程环节采用欧洲标准。主营各类蛋液及其他蛋制品，大型商超及电商平台均有供应，产品质量稳定，但价格相对较高。

鲜福农业

鲜福农业专注蛋制品生产十余年，广东鲜福农业发展有限公司是一家集研发、生产、销售、包装和服务于一体的专业蛋制品生产厂家。注册资金600万人民币，主要生产蛋白液、蛋黄液、全蛋液等系列产品。

这些厂家在蛋液生产领域具有较高的知名度和市场占有率，可以根据具体需求和用途选择合适的品牌。