截至2024年，滇西应用技术大学的专业排名如下：

宝石及材料工艺学 ：在2023年软科中国大学排名中，该专业排名全国第12位。

跨境电子商务 ：在2023年软科中国大学排名中，该专业排名全国第26位。

傣医学 ：在2023年校友会排名中，该专业被评为中国一流应用型专业，全国排名第5位。

茶学 ：在2023年校友会排名中，该专业被评为中国高水平应用型专业，全国排名第4位。

中药学 ：在2022年校友会排名中，该专业被评为中国高水平应用型专业，全国排名第4位。

地理空间信息工程 ：在2023年校友会排名中，该专业被评为中国区域一流应用型专业，全国排名第3位。

资源循环科学与工程 ：在2023年校友会排名中，该专业被评为中国区域一流应用型专业，全国排名第3位。

植物科学与技术 ：在2023年校友会排名中，该专业被评为中国区域一流应用型专业，全国排名第4位。

中药资源与开发 ：在2022年校友会排名中，该专业被评为中国高水平应用型专业，全国排名第7位。

健康服务与管理 ：在2023年校友会排名中，该专业被评为中国区域一流应用型专业，全国排名第10位。

工艺美术 ：在2023年校友会排名中，该专业被评为中国区域一流应用型专业，全国排名第14位。

休闲体育 ：在2023年校友会排名中，该专业被评为中国区域一流应用型专业，全国排名第15位。

康复治疗学 ：在2022年校友会排名中，该专业被评为中国高水平应用型专业，全国排名第3位。

食品科学与工程 ：在2023年校友会排名中，该专业被评为中国区域一流应用型专业，全国排名第66位。

护理学 ：在2023年校友会排名中，该专业被评为中国区域一流应用型专业，全国排名第86位。

物流管理 ：在2023年校友会排名中，该专业被评为中国区域一流应用型专业，全国排名第126位。

市场营销 ：在2023年校友会排名中，该专业被评为中国区域一流应用型专业，全国排名第142位。

建议：

宝石及材料工艺学 和 跨境电子商务 是滇西应用技术大学在全国排名中表现较为突出的专业，建议优先考虑。

傣医学 、 茶学 、 中药学 、 地理空间信息工程 、 资源循环科学与工程 、 植物科学与技术 、 中药资源与开发 、 健康服务与管理 等专业也具有很高的声誉，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

其他专业如 工艺美术 、 休闲体育 、 康复治疗学 、 食品科学与工程 、 护理学 、 物流管理 和 市场营销 等也是不错的选择，具体还需结合个人情况进一步了解。