澳洲的材料专业在就业前景、薪资水平以及专业领域方面都表现出了很好的优势。以下是一些关键点：

就业前景广阔 ：材料专业的毕业生在澳洲的就业前景非常好，容易最先找到工作。他们可以在工业领域、建筑领域、医用领域以及航空领域找到工作机会。

薪资水平高 ：材料专业的毕业生在澳洲的第一份工作薪资可以达到4-5万澳元，属于中上水平。

专业领域活跃 ：澳洲的材料专业在新材料技术创新方面非常活跃，包括高分子材料、纳米材料、光电子材料、生物医用材料及新能源材料等。

学校推荐 ：

莫纳什大学 ：莫纳什大学的高级材料工程课程包括实用材料如金属、聚合物、生物材料、纳米材料和能源相关材料。课程旨在培养学生运用材料的核心作用解决工程结构设计与施工、流程和设备的技术、经济和环境问题。

卧龙岗大学 ：卧龙岗大学的材料科学专业主要培养土木、计算机、环境、材料、机械、机械电子、采矿、电气、软件、电信工程师。

澳大利亚国立大学（ANU） ：ANU的材料科学和工程专业在世界上排名前列，教学质量和实验室条件一流，研究方向包括微观结构改变、纳米材料、新型储能材料、先进光学材料等。

悉尼大学（USyd） ：悉尼大学的材料科学专业在QS世界大学排名前50名，研究方向包括复合材料的制备与性能研究、能源材料的研究与应用、先进的材料设计、仿生材料和智能材料。

墨尔本大学（UM） ：墨尔本大学的化学与物理科学学院在全球排名中位列前25名，研究方向包括纳米颗粒的制备与性能、多相催化、高性能陶瓷和复合材料等。

综上所述，澳洲的材料专业不仅就业前景广阔，薪资水平高，而且在新材料技术创新方面也非常活跃。选择澳洲的材料专业，无论是从就业还是学术研究的角度，都是一个非常有前途的选择。建议感兴趣的学生可以考虑申请这些学校的材料工程专业。