为了按照专业对学生进行排名，我们可以使用C语言编写一个程序，该程序能够读取学生信息，并根据用户指定的排序字段对学生进行排序。以下是一个简单的示例程序，它展示了如何实现这个功能：

```c

include

include

include

// 定义学生结构体

typedef struct {

char name；

char major；

int score1； // 第一门课程成绩

int score2； // 第二门课程成绩

int score3； // 第三门课程成绩

} Student；

// 比较函数，用于qsort排序

int compareMajor（const void a, const void b） {

Student studentA = （Student ）a；

Student studentB = （Student ）b；

return strcmp（studentA->major, studentB->major）；

}

int main（） {

int n, i；

printf（"请输入学生数量："）；

scanf（"%d", &n）；

// 动态分配内存存储学生信息

Student students = （Student ）malloc（n sizeof（Student））；

// 读取学生信息

printf（"请输入学生信息（姓名、专业、三门课程成绩）：\n"）；

for （i = 0； i < n； i++） {

scanf（"%s %s %d %d %d", students[i].name, students[i].major, &students[i].score1, &students[i].score2, &students[i].score3）；

}

// 根据专业排序

qsort（students, n, sizeof（Student）, compareMajor）；

// 打印排序后的学生信息

printf（"按专业排序后的学生名单：\n"）；

printf（"名次\t姓名\t专业\t成绩1\t成绩2\t成绩3\n"）；

for （i = 0； i < n； i++） {

printf（"%d\t%s\t%s\t%d\t%d\t%d\n", i + 1, students[i].name, students[i].major, students[i].score1, students[i].score2, students[i].score3）；

}

// 释放内存

free（students）；

return 0；

}

这个程序首先定义了一个`Student`结构体，用于存储学生的姓名、专业和三门课程的成绩。然后，它使用`qsort`函数对学生数组进行排序，排序依据是学生的专业。最后，程序打印出排序后的学生名单。

请注意，这个程序假设用户会按照提示正确输入数据，并且没有进行错误检查。在实际应用中，你可能需要添加额外的错误处理来确保程序的健壮性。