贵州西餐专业学校排名如下：

贵阳新东方烹饪学校 ：贵阳新东方烹饪学校是贵州省内知名的烹饪教育机构，提供包括西点西餐在内的多种烹饪培训。该校拥有26间校内实训室，能够满足裱花、蛋糕制作、面包制作、茶艺、调酒等多种技能的学习需求。此外，学校还提供2年经典西点专业，使学生能够在获得技能的同时获得学历。

贵阳欧米奇（OMICK）国际西点职业培训学校 ：欧米奇隶属新华教育集团，是一家专注于西点西餐教育的国际化学院。学校在全国有24家教学运营的直属院校，并在贵阳、上海、南京、沈阳、成都等多个大中城市设有分校。由于其连锁性质和国际化特色，欧米奇在贵州的西餐专业学校中排名前三。

贵州美味学院 ：美味学院是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌，现已覆盖全国多个城市，包括贵州。学院提供规模化、专业化的特色美食培训，是一所专注于美食培训的教育机构。

贵阳女子中等专业学校 和 贵阳市新东方烹饪职业学校 ：这两所学校在贵阳西餐烹饪中职学校排名中表现较好，位列前茅。

毕节信息工程学校 和 贵阳铁路工程学校 ：这两所学校在贵州烹饪学校排名中位列前三，提供包括西式烹饪在内的多种职业技能培训。

建议：

贵阳新东方烹饪学校 和 贵阳欧米奇（OMICK）国际西点职业培训学校 在贵州省内的西餐专业学校中具有较高的声誉和教学质量，建议优先考虑。

贵州美味学院 作为一家全国连锁的特色美食培训机构，也是一个值得考虑的选择。

贵阳女子中等专业学校 、 贵阳市新东方烹饪职业学校 、 毕节信息工程学校 和 贵阳铁路工程学校 也是贵州省内提供西餐专业培训的重要教育机构，可以根据个人需求和实际情况进行选择。