韩山师范学院的专业排名情况如下：

王牌专业 ：

国家级特色专业：化学、生物科学

省级特色专业：汉语言文学、数学与应用数学、体育教育、计算机科学与技术

广东省级重点学科：专门史（潮学研究）

校级重点建设学科：生物学、中国语言文学、化学、体育学、历史学

校级重点扶持学科：数学、物理学、教育学、哲学、马克思主义理论

学院重点学科：分析化学、应用数学、专门史、体育人文社会学、植物学

推荐人数排名 （2024年数据）：

汉语言文学：4.5（142人推荐）

英语：4.5（102人推荐）

数学与应用数学：4.5（99人推荐）

体育教育：4.3（94人推荐）

广播电视学：4.4（75人推荐）

心理学：4.6（73人推荐）

法学：4.2（73人推荐）

地理科学：4.3（67人推荐）

教育技术学：4.3（61人推荐）

汉语国际教育：4.3（51人推荐）

推荐指数排名 （2024年数据）：

人力资源管理：4.8（10人推荐）

档案学：4.8（8人推荐）

心理学：4.6（73人推荐）

汉语言文学：4.5（142人推荐）

英语：4.5（102人推荐）

数学与应用数学：4.5（99人推荐）

电气工程及其自动化：4.5（43人推荐）

物理学：4.5（40人推荐）

食品科学与工程：4.5（35人推荐）

软件工程：4.5（34人推荐）

六星级和五星级专业 （2024年数据）：

历史学：6星，中国顶尖应用型专业

生物科学：6星，中国顶尖应用型专业

化学：6星，中国顶尖应用型专业

省级一流本科专业 （2019-2020年度数据）：

历史学

生物科学

化学

优势专业 （根据平均录取分数线综合而来）：

地理科学

英语

数学与应用数学

化学

无机非金属材料工程

生物科学

环境科学

食品科学与工程

电子信息科学与技术

广播电视学

请注意，以上信息以最新公布为准，具体排名可能会随着时间和不同评价机构的评定有所变化。