以下是一些低调但神秘的专业及其排名情况：

材料科学

排名情况 ：国内一流学科

代表高校 ：

北京大学

南京大学

专业特点 ：研究材料的组成、结构、性能及应用，高度交叉的学科，涉及航空航天、电子信息、生物医疗等领域。

密码学

排名情况 ：较为低调

专业特点 ：保障国家网络安全的核心专业，涉及信息传输和存储的安全保密，前景广阔。

航天航空专业

排名情况 ：较为低调

专业特点 ：涉及国家战略性产业发展，门槛高，学习难度大。

民俗学专业

排名情况 ：边缘学科

专业特点 ：研究风俗习惯、传统文化，带有神话色彩，就业对口工作较难。

殡葬专业

排名情况 ：较为低调

专业特点 ：学习遗体收敛、防腐整容、火化烧骨等课程，就业面窄，存在偏见。

保密学专业

排名情况 ：新兴专业

专业特点 ：研究改变消息和信号形式以隐蔽和复现其含意的规律，高度保密性。

动物科学专业

排名情况 ：相对冷门

专业特点 ：畜牧业领域紧缺专业，就业率高，毕业生可从事教学与科研、经营与管理等工作。

汉语言专业

排名情况 ：相对冷门

专业特点 ：以语言学、计算机科学和认知科学为基础，利用当代科学技术手段研究语言。

草学专业

排名情况 ：较为低调

专业特点 ：研究草种质资源遗传育种、草地生态与管理、草生产与加工等，培养高级科学技术人才。

作物学专业

排名情况 ：较为低调

专业特点 ：农业科学的核心学科，研究作物重要性状的遗传规律和育种技术。

地球物理学

排名情况 ：较为低调

专业特点 ：研究地球系统物理现象，涵盖固体地球物理学和空间物理学两个二级学科。

科技防卫专业

排名情况 ：较为低调

专业特点 ：研究基层安保建设，培养军地两用人才和具备管理和领导能力的应用型人才。

这些专业虽然相对低调，但它们在各自的领域内具有很高的价值和重要性。对于有兴趣从事这些领域工作的人来说，这些专业可能会提供独特的职业机会和发展前景。