根据提供的信息，以下是2023年QS排名中澳大利亚材料科学与工程专业排名前十的大学：

新南威尔士大学 （The University of New South Wales）

2023年QS世界大学材料科学与工程专业排名：澳大利亚第1名，世界第17名。

蒙纳士大学 （Monash University）

2023年QS世界大学材料科学与工程专业排名：澳大利亚第2名，世界第37名。

澳大利亚国立大学 （Australian National University）

2023年QS世界大学材料科学与工程专业排名：澳大利亚第3名，世界第41名。

昆士兰大学 （The University of Queensland）

2023年QS世界大学材料科学与工程专业排名：澳大利亚第4名，世界第51-100名。

伍伦贡大学 （University of Wollongong）

2023年QS世界大学材料科学与工程专业排名：澳大利亚第5名，世界第101-150名。

科廷大学 （Curtin University）

2023年QS世界大学材料科学与工程专业排名：澳大利亚第6名，世界第151-200名。

阿德莱德大学 （University of South Australia）

2023年QS世界大学材料科学与工程专业排名：澳大利亚第7名，世界第201-250名。

斯温本科技大学 （Swinburne University of Technology）

2023年QS世界大学材料科学与工程专业排名：澳大利亚第8名，世界第351-400名。

格里菲斯大学 （Griffith University）

2023年QS世界大学材料科学与工程专业排名：澳大利亚第9名，世界第201-250名。

南澳大学 （University of Newcastle）

2023年QS世界大学材料科学与工程专业排名：澳大利亚第10名，世界第151-200名。

以上排名信息基于2023年5月1日的数据，排名可能会随着时间和不同排名机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，请访问QS排名的官方网站或相关教育机构发布的最新报告