上海中高职专业排名如下：

上海工艺美术职业学院

全国排名 ：第15名

王牌专业 ：工艺美术品设计、产品艺术设计

上海城建职业学院

全国排名 ：第39名

王牌专业 ：市政工程技术、食品质量与安全、食品营养与检测、连锁经营管理

上海旅游高等专科学校

全国排名 ：第76名

王牌专业 ：酒店管理、烹饪工艺与营养、旅游管理

上海电子信息职业技术学院

全国排名 ：第77名

王牌专业 ：应用电子技术、通信技术、计算机网络技术

上海行健职业学院

全国排名 ：第91名

王牌专业 ：飞行器制造技术、学前教育、电子商务

上海济光职业技术学院

全国排名 ：第94名

王牌专业 ：建筑设计、工程造价、助产、建筑工程技术

上海交通职业技术学院

全国排名 ：第117名

王牌专业 ：汽车车身维修技术、汽车营销与服务

上海民航职业技术学院

全国排名 ：未提供具体名次

王牌专业 ：未提供具体专业

上海出版印刷高等专科学校

全国排名 ：未提供具体名次

王牌专业 ：出版印刷传媒

上海工商职业技术学院

全国排名 ：未提供具体名次

王牌专业 ：未提供具体专业

上海邦德职业技术学院

全国排名 ：未提供具体名次

王牌专业 ：未提供具体专业

上海南湖职业技术学院

全国排名 ：未提供具体名次

王牌专业 ：未提供具体专业

上海电力工业学校

全国排名 ：未提供具体名次

王牌专业 ：未提供具体专业

上海市城市科技学校

全国排名 ：未提供具体名次

王牌专业 ：未提供具体专业

上海市东辉职业技术学校

全国排名 ：未提供具体名次

王牌专业 ：未提供具体专业

上海市奉贤中等专业学校

全国排名 ：未提供具体名次

王牌专业 ：未提供具体专业

上海市工艺美术学校

全国排名 ：未提供具体名次

王牌专业 ：未提供具体专业

上海市建筑工程学校

全国排名 ：未提供具体名次

王牌专业 ：未提供具体专业

上海海事职业技术学院

全国排名 ：未提供具体名次

王牌专业 ：未提供具体专业

上海工会管理职业学院

全国排名 ：未提供具体名次

王牌专业 ：未提供具体专业

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各院校的全国排名及王牌专业。建议在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考各院校的就业情况和专业实力。