根据提供的信息，盐城在艺术设计专业方面的排名如下：

江苏艺术设计专业排名前十的大学 （发布时间：2023-09-29）：

排名第1：江苏工程职业技术学院

排名第2：常州机电职业技术学院

排名第3：苏州工艺美术职业技术学院

排名第4：盐城幼儿师范高等专科学校

排名第5：南通师范高等专科学校

排名第6：金山职业技术学院

排名第7：苏州工业园区职业技术学院

排名第8：江海职业技术学院

排名第9：宿迁职业技术学院

排名第10：江苏食品药品职业技术学院

江苏建筑设计专业排名前十的大学 （发布时间：2023-09-29）：

排名第1：南京视觉艺术职业学院

排名第2：盐城工业职业技术学院

排名第3：苏州农业职业技术学院

排名第4：金肯职业技术学院

排名第5：江苏工程职业技术学院

排名第6：江苏城乡建设职业学院

排名第7：硅湖职业技术学院

排名第8：泰州职业技术学院

排名第9：连云港职业技术学院

排名第10：江苏建筑职业技术学院

江苏室内艺术设计专业排名前十的大学 （发布时间：2023-09-29）：

排名第1：常州工业职业技术学院

排名第2：南京铁道职业技术学院

排名第3：盐城工业职业技术学院

排名第4：江苏安全技术职业学院

排名第5：南京视觉艺术职业学院

排名第6：江南影视艺术职业学院

排名第7：苏州托普信息职业技术学院

排名第8：镇江市高等专科学校

排名第9：无锡商业职业技术学院

排名第10：苏州市职业大学

根据上述信息，盐城工业职业技术学院在江苏艺术设计专业、建筑设计专业以及室内艺术设计专业排名中均位于前列，具体排名如下：

艺术设计专业 ：排名第2

建筑设计专业 ：排名第2

室内艺术设计专业 ：排名第3

请注意，排名信息可能会随时间变化，请以最新发布的排名信息为准。