考研上交大冷门专业排名如下：

生物医学工程（专硕） ：该专业是医学与工程学的交叉学科，涉及医疗设备的研发、医学影像处理等多个领域。尽管就业前景广阔，但由于学科交叉性较强，部分考生对其了解不足，导致报考人数相对较少。

集成电路工程（专硕） ：该专业研究集成电路设计、制造及应用的工程学科，对考生的专业背景和技能要求较高，可能限制了部分考生的报考意愿。

电子与通信工程（专硕） ：该专业研究电子通信技术，涉及通信系统的研发、维护等多个方面。尽管就业前景良好，但可能由于竞争激烈程度相对较低，部分考生选择报考其他更热门的专业。

化学工程与工艺 ：该专业涉及化学工业的过程和操作，专业内容广泛，就业前景较好，但可能由于竞争激烈或其他原因导致报考人数较少。

环境工程 ：该专业研究环境保护和污染防治，专业应用广泛，但可能由于报考人数较多或就业压力等原因被部分考生视为冷门。

过程装备与控制工程 ：该专业涉及工业过程的控制和装备，专业内容较为特殊，报考人数相对较少。

电子商务 ：该专业涉及商业活动的电子化，专业应用广泛，但可能由于竞争激烈或其他原因被部分考生视为冷门。

物联网 ：该专业涉及互联网和物品的连接，专业前景广阔，但可能由于报考人数较多或竞争激烈等原因被部分考生视为冷门。

测控技术与仪器 ：该专业涉及测量和控制技术的应用，专业内容较为专业，报考人数相对较少。

食品工程 ：该专业涉及食品的生产、加工、储存等方面，专业应用广泛，但可能由于报考人数较多或竞争激烈等原因被部分考生视为冷门。

建筑专业 ：该专业涉及建筑的设计、施工、管理等方面，专业内容较为广泛，报考人数相对较少。

生物工程 ：该专业涉及生物技术的应用，专业前景广阔，但可能由于报考人数较多或竞争激烈等原因被部分考生视为冷门。

哲学专业 ：该专业涉及哲学思考和理论研究，专业内容较为特殊，报考人数较少，但通过考研、考博等途径，薪资待遇还是不错的。

法学专业 ：该专业培养系统掌握法学知识的人才，能在国家机关、企事业单位和社会团体从事法律工作，但可能由于就业压力等原因被部分考生视为冷门。

汽车运用与维修专业 ：该专业培养具备初步汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型人才，但可能由于报考人数较少或其他原因被部分考生视为冷门。

临床医学专业 ：该专业培养具备基础医学、临床医学的基本理论和医疗预防的基本技能的人才，能在医疗卫生单位、医学科研等部门从事医疗及预防、医学科研等方面工作，但可能由于竞争激烈或其他原因被部分考生视为冷门。

这些专业的冷门程度可能因多种因素而有所变化，建议考生在选择专业时综合考虑自己的兴趣、职业规划以及就业前景等因素。