以下是高考加分的冷门专业排名：

采矿工程 ：研究煤、金属及非金属的矿床开采的基本理论和方法，就业前景好，但环境较艰苦。

文物与博物馆学 ：培养文化遗产保护、研究、鉴定和展示等方面的技能，就业方向包括博物馆和文物馆。

考古学 ：研究历史学、地理学、文物学和考古学等方面的知识，就业方向包括文博和拍卖类企事业单位。

能源与动力工程 ：研究动力机械和热工设备，相关测试和设计，就业空间大。

古籍修复与保护 ：培养具备古籍整理、修复、保护等方面知识和技能的人才，就业面较窄。

纺织工程 ：专注于纺织品的生产、设计、研发等方面，市场需求有限。

古生物专业 ：研究古代生物及其生存环境，专业性强，就业方向较为狭窄。

哲学 ：探讨人生、宇宙、知识等基本问题，就业方向灵活但竞争大。

殡葬专业 ：专注于殡葬服务与管理，随着社会需求增加，就业前景改善。

茶学专业 ：结合茶叶种植、加工、品鉴及文化传播等多领域知识，就业前景与茶文化发展密切相关。

化学工程与工艺专业 ：专注于化学品的生产、加工、研发等方面，需要较强的化学和工程学科知识。

公共事业管理专业 ：培养具备公共管理知识和技能的人才，就业方向包括政府机构、非营利组织等。

地矿类专业 ：研究地质矿产资源的勘探、开发、利用等方面，需要较强的地质学知识。

口译与笔译专业 ：随着全球化发展，对跨文化交流专业人才需求增长，薪资水平较高。

生物医学工程师专业 ：随着医疗健康行业发展，专业人才需求稳步上升，薪资待遇优厚。

药学专业 ：药品研发、药品注册等领域对专业人才需求较大。

殡葬管理专业 ：随着社会认知改变，专业认可度提升，人才紧缺，薪资水平高。

小语种专业 ：报考人数少，就业率高，不受专业冷门影响。

这些专业虽然相对冷门，但就业前景和薪资水平都较为理想。建议对特定领域有浓厚兴趣的学生可以考虑这些专业。