普洱学院专升本专业的排名情况，根据提供的分数线信息，可以整理如下：

分数线较高的专业 :

汉语言文学 ：2021年292分，2022年258分

学前教育 ：2020年281分，2021年280分，2022年224分

小学教育（语文） ：2021年254分

信息管理与信息系统 ：2021年182分

老挝语 ：2021年260分

历史学 ：2021年260分

酒店管理 ：2021年248分

绘画 ：2021年119分

茶学 ：2021年173分

生态学 ：2021年193分

食品质量与安全 ：2021年180分

园林 ：2021年196分

园艺 ：2021年177分

中药资源与开发 ：2021年231分

烹饪与营养教育 ：2021年188分

小学教育（数学） ：2021年224分

信息与计算科学 ：2021年195分

体育教育 ：2021年222分

特殊教育 ：2021年224分

工艺美术 ：2021年133分

商务英语 ：2021年242分

民族学 ：2021年227分

行政管理 ：2021年230分

分数线较低的专业 :

汉语国际教育 ：2020年233分

数据科学与大数据技术 ：2020年192分，2021年212分，2022年201分

数字媒体技术 ：2020年151分，2021年212分，2022年201分

计算机 ：2020年192分

信息管理与信息系统 ：2020年150分

老挝语 ：2020年无数据

历史学 ：2020年232分

酒店管理 ：2020年123分

绘画 ：2020年144分

茶学 ：2020年136分

农学 ：2020年136分，2021年173分

生态学 ：2020年134分

食品质量与安全 ：2020年173分

园林 ：2020年175分

园艺 ：2020年177分

中药资源与开发 ：2020年185分

烹饪与营养教育 ：2020年204分

小学教育（数学） ：2020年162分

信息与计算科学 ：2020年195分

体育教育 ：2020年160分

特殊教育 ：2020年286分

工艺美术 ：2020年110分

商务英语 ：2020年256分

民族学 ：2020年227分

行政管理 ：2020年222分

请注意，这些数据是基于2020年至2022年的录取分数线，排名可能会随着时间和录取政策的变化而有所变动。如果您需要最新的排名信息，建议直接咨询普洱学院或查看其官方网站发布的最新消息