德国留学的重点专业排名如下：

法学 ：德国是大陆法系的代表国家，其法典被许多大陆法系国家作为拟定法典的参考。国内学习法学的学生去德国进修具有明显优势。

经济学 ：德国是西方七个经济强国之一，经济总量居国际第三位。德国大学非常注重经济学的教学质量，尤其是慕尼黑大学、科隆大学和法兰克福大学等。

哲学、前史、新闻 ：德国的哲学家在国际上享有盛誉，如黑格尔、马克思和恩格斯。科隆大学、弗赖堡大学和比勒费尔德大学的哲学系在德国国内及国际上都具有重要地位。

医学 ：德国在制药业和医学研究方面具有很高的声誉。海德堡大学设有马普协会的医学研究所和德国癌症研究中心等科研机构，其研究成果在国际上享有较高名誉。

机械工程 ：德国是国际上的汽车强国，拥有多个知名汽车品牌。慕尼黑工业大学、亚琛工业大学、卡尔斯鲁厄理工学院、柏林工业大学和斯图加特大学等高校在机械工程领域具有很高的教学和研究水平。

环保科学 ：德国非常注重环保，环保研究和动力研究已成为多学科研究的重点。杜塞尔多夫大学在生物技术方面取得了重要成果。

生物学 ：杜塞尔多夫大学在医科基础上，在生物技术方面获得了重要地位，经常有重要的生物技术成果在国内外引起关注。

工程类专业 ：包括机械工程、汽车工程、电气工程、工业工程等。慕尼黑工业大学、亚琛工业大学、卡尔斯鲁厄理工学院、柏林工业大学和达姆斯塔特工业大学等高校在这些领域具有很高的声誉。

经济社科类 ：大约有26%的中国学生攻读此类专业，曼海姆大学、慕尼黑大学和科隆大学等高校在经济类专业方面表现突出。

自然科学 ：包括化学、物理和生物学等领域，海德堡大学、慕尼黑大学和哥廷根大学等高校在这些领域具有世界领先的研究机构和教学水平。

建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，如果对法律感兴趣，法学是一个理想的选择；如果希望从事经济或金融领域，经济学和管理学专业则较为合适；对工程技术感兴趣的学生，机械工程、汽车工程或电气工程是很好的选择。