以下是一些被认为难度较高的大学专业排名：

医学专业 ：特别是临床医学，需要掌握大量课本知识、实验和解剖实践，涉及生物、化学、物理等基础知识，同时还需要具备较强的逻辑思考能力和计算能力。

法学专业 ：要求学生掌握大量法律条文和案例分析能力，涉及法理学、宪法、民法、商法等多个领域，实践性很强，不合格率也相对较高。

数学系 ：数学系是大学里最复杂、最难学的学科之一，需要很高的逻辑思考能力和计算能力。

神经科学 ：被认为是世界上最难的学科之一，知识面广，难度高，每个学校开设的数量不多，但每个学校都很有挑战性。

计算机科学与技术专业 ：要求学生掌握编程、算法、数据结构等多方面的知识，课程更新很快，需要随时掌握最新的技术和工具。

土木工程专业 ：专业技术含量高，需要学习各种建筑材料和结构设计知识，还要掌握大量的制图和计算机辅助设计技能，学习压力很大，落榜率也相对较高。

物理学类专业 ：理学类专业中，物理学类相关的专业难度非常大，需要背诵和记忆理解的专业知识不少，能够学好的学生不多。

软件工程专业 ：课程比较多，基本上一个星期都能排得很满，专业知识面很广，很多课程都是必须要学好，尤其是很多学生没有读研的计划，本科阶段就必须要掌握一定的专业知识。

工程力学专业 ：培养具备力学基础理论知识、计算和试验能力，能在各种工程中从事与力学有关的科研、技术开发、工程设计和力学教学工作的高级工程科学技术人才。

世界史专业 、 航天器制造技术专业 、 飞机结构修理专业 、 茶树栽培与茶叶加工专业 等：这些专业也被评为难度较高的专业。

建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和长期职业规划，综合考虑专业的难度、就业前景以及个人学习能力等因素，做出更为明智的选择。