新泰中专的专业 整体来说是比较好的 ，具有多个优势专业和优质的教育资源。以下是一些具体的专业情况：

汽车运用与维修 ：这是山东省的品牌专业，说明该专业在教学质量和就业方面都有较高水平。

电子商务和会计 ：这两个专业是泰安市的示范专业，同样显示出其在教学和实践方面的优势。

数控技术应用、机电技术应用、计算机应用、建筑工程施工 ：这些专业全国中等职业教育改革与发展示范学校、 重点职业学校、山东省创业明星学校、山东省职业教育先进集体、泰安市首批骨干示范学校、泰安市平安和谐校园等。

护理班 ：新泰工商中等专业学校的护理班拥有优秀的教师团队和先进的教学设施，注重实践教学，提供丰富的实习机会，并且与医疗机构合作，提供良好的教学质量和就业前景。

其他专业 ：理工职业技术学校提供的专业包括电子、机电、自动化、计算机、建筑等，这些专业课程设置与现代工业生产和科技发展密切相关，培养学生掌握先进的技术和管理知识，具备独立分析和解决问题的能力。此外，学校还开设旅游管理、酒店管理、市场营销等专业，以满足社会发展的多元化需求。

建议

选择专业时 ：可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各个专业的优势和就业前景来选择。例如，如果对汽车运用与维修感兴趣，可以选择该专业；如果希望从事医疗行业，护理班是一个不错的选择。

关注学校设施和实践机会 ：选择学校时，可以实地考察学校的硬件设施和实践教学条件，确保能够获得良好的学习和实践环境。

了解就业情况 ：可以进一步了解各个专业的就业率和就业方向，选择就业前景较好的专业。

综上所述，新泰中专的专业设置较为全面，能够满足不同学生的需求，并且多个专业在教学质量和就业方面都有显著优势。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。