以下是加拿大幼儿硕士专业的排名情况：

维多利亚大学 （University of Victoria）

专业 ：幼儿教育专业（Early Childhood Education）

系所 ：教育学院下属的课程与教学系（Department of Curriculum and Instruction）

学位 ：教育硕士（MEd）

专业特点 ：课程侧重于幼儿（3-9岁）教材的设计和对当代儿童的研究。适合有幼儿教育工作经历并拥有相关教育专业学士学位的申请人。

多伦多大学 （University of Toronto）

专业 ：幼儿研究与教育（Child Study and Education）

系所 ：应用心理和人类发展系（The Department of Applied Psychology and Human Development）

学位 ：文学硕士（MA）

专业特点 ：作为名校，申请日期较早，通常在12月初。专业注重将“多元化一体”融入幼儿研究，学生有机会结识在多伦多地区从事幼儿教学的专家。

瑞尔森大学 （Ryerson University）

专业 ：幼儿研究（Early Childhood Studies）

系所 ：应用心理和人类发展系（The Department of Applied Psychology and Human Development）

学位 ：文学硕士（MA）

专业特点 ：特色在于注重将“多元化一体”融入幼儿研究，通过语言、文化和种族认同来认知孩子的需求。学生有机会结识在多伦多地区从事幼儿教学的专家。

综上所述，维多利亚大学在幼儿教育专业方面具有很高的声誉，多伦多大学和瑞尔森大学也提供高质量的幼儿研究与教育专业。建议根据个人兴趣、职业规划和地理位置等因素，选择最适合自己的专业和学校。