湖南大学的专业排名情况如下：

土木工程 - 推荐指数4.8，全国排名7，星级排名4，世界知名高水平、中国顶尖专业。

化学 - 推荐指数未提及，全国排名7，星级排名4，世界知名高水平、中国顶尖专业。

机械工程 - 推荐指数未提及，全国排名7，星级排名4，世界知名高水平、中国顶尖专业。

设计学 - 推荐指数未提及，全国排名7，星级排名4，世界知名高水平、中国顶尖专业。

工商管理 - 推荐指数未提及，全国排名12，星级排名6，世界高水平学科。

环境科学与工程 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B+。

电气工程 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B+。

外国语言文学 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B+。

应用经济学 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B。

数学 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B。

计算机科学与技术 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B。

马克思主义理论 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B。

法学 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B。

城乡规划学 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B。

统计学 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B。

化学工程与技术 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B。

物理学 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B。

控制科学与工程 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B。

建筑学 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B。

管理科学与工程 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B。

材料科学与工程 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B。

新闻传播学 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B。

中国史 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B-。

理论经济学 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B-。

力学 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B-。

电子科学与技术 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名B-。

公共管理 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名C+。

信息与通信工程 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名C+。

生物学 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名C。

中国语言文学 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名C。

31. 交通运输工程 - 推荐指数未提及，全国排名未提及，星级排名C。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体排名可能会随着时间和不同评价机构的评估有所变化。建议参考官方最新发布的排名信息或相关教育评估报告获取最准确的排名数据