以下是江苏理科各大学的专业排名情况：

南京大学 ：

综合实力强，理科专业齐全，尤其在物理学、化学、地理科学等领域具有显著优势。在全国高校中排名第六，是江苏省内综合实力最强的大学之一。

东南大学 ：

以工科见长，理科专业同样出色，在工程学、计算机科学、材料科学等领域具有较高的学术地位。土木工程、建筑学、交通运输工程等领域享有极高的声誉。

南京理工大学 ：

以理工科为主，化学、材料科学、机械工程等专业在国内享有较高声誉。在兵器科学与技术、化学工程与技术等专业方面具有较强实力。

南京航空航天大学 ：

以航空航天工程为特色，同时具备较强的理科实力，在力学、机械工程、控制科学等领域表现突出。王牌专业包括飞行器设计与工程、电气工程及其自动化、飞行器动力工程、自动化、信息工程等。

南京师范大学 ：

以师范教育为特色，理科专业同样优秀，在地理科学、化学、生物科学等领域具有较高学术地位。

苏州大学 ：

以文科为主，理科专业也有一定优势，在化学、生物科学、地理科学等领域表现较好。

中国药科大学 ：

以药学为特色，理科专业如化学、生物学、材料科学等也有较高水平。

南京邮电大学 ：

以电子信息工程为特色，同时具备较强的理科实力，在计算机科学、通信工程等领域表现突出。

南京工业大学 ：

以工科为主，理科专业如化学、材料科学、环境工程等具有较高的学术地位。

南京信息工程大学 ：

以气象科学为特色，同时在地理科学、大气科学、计算机科学等领域具有较高学术水平。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各大学在理科领域的专业优势和研究实力。建议学生在选择学校和专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各大学的特色和优势。