以下是职高生中一些相对冷门的专业排名：

中医康复技术

该专业主要课程包括临床疾病概要、中医基础理论、现代康复治疗技术等。

家政服务与管理

该专业与保姆、月嫂等职业相关，因此被很多人认为是冷门专业。

公共事业管理

培养具备马克思主义理论基础和现代公共精神的复合型人才，就业方向包括公共事业单位的管理人员、活动策划人员等。

力学

培养具备力学基础知识、计算和实验能力的人才，就业方向包括机械、建筑、能源等行业。

化学工程与技术

研究化学工业及其他过程工业的生产过程，就业方向包括各大工厂的生产线上。

科技防卫专业

该专业涉及较为专业的安全防卫知识和技术。

商检技术专业

主要培养从事商品检验、检测和质量管理的专业人才。

生物安全专业

涉及生物安全相关的研究和应用。

科技成果中介服务专业

专注于科技成果的转化和应用服务。

钻井技术专业

培养在石油、天然气等能源领域从事钻井技术工作的人才。

给排水工程技术专业

主要学习城市供水和排水系统的设计、施工和管理。

嵌入式系统工程专业

专注于嵌入式系统的设计、开发和应用。

环境监测与治理技术专业

涉及环境监测和污染治理的技术和方法。

非织造材料与工程专业

主要学习非织造材料的生产和应用。

空调工程技术专业

专注于空调系统的设计、安装和维护。

动画设计与制作专业

培养从事动画设计、制作和后期合成的人才。

精密机械技术专业

主要学习精密机械的设计、制造和检测技术。

工程监理专业

毕业生主要面向水利、建筑、交通等行业的监理工作。

兽医专业

虽然冷门，但薪资待遇较好，主要服务于宠物医疗行业。

矿业加工工程

由于工作环境和安全问题，该专业较为冷门。

采矿工程

与矿业加工工程类似，同样面临工作环境和安全挑战。

造纸专业

学习环境艰苦，且存在健康风险。

高尔夫管理专业

该专业针对高尔夫球场的管理和维护。

电竞管理专业

随着电子竞技行业的发展，该专业逐渐受到关注。

心理学专业

心理学专业在职业高中中的普及度较低。

动漫艺术专业

培养从事动漫创作和制作的艺术人才。

这些专业的冷门程度可能因地区、行业需求和就业前景等因素有所变化。建议在选择专业时，综合考虑个人兴趣、职业规划以及行业前景。