陕西适合专科的专业排名如下：

陕西工业职业技术学院

理科推荐专业 ：机械制造及自动化、电子信息工程技术、电气自动化技术、电力系统自动化技术、供用电技术、机电设备技术、机电一体化技术、飞机机电设备维修、智能焊接技术。

文科推荐专业 ：机械制造及自动化、电子信息工程技术、电气自动化技术、电力系统自动化技术、供用电技术、机电设备技术、机电一体化技术、飞机机电设备维修。

西安航空职业技术学院

优势专业 ：旅游管理、中药学、动漫设计。

西京学院

专科专业排名 ：

计算机网络技术

汽车检测与维修技术

护理

机电一体化技术。

咸阳职业技术学院

优势专业 ：计算机应用技术、环境艺术设计。

西安铁路职业技术学院

优势专业 ：铁道交通运营管理、铁道信号自动控制、高速铁道工程技术、城市轨道交通运营管理、电气化铁道技术。

陕西铁路工程职业技术学院

优势专业 ：铁道工程技术、城市轨道交通工程技术、道路桥梁工程技术、工程测量技术、建筑工程技术。

陕西财经职业技术学院

优势专业 ：会计、财务管理、审计、税务、金融管理、物流管理。

杨凌职业技术学院

优势专业 ：园艺技术、畜牧兽医、园林工程技术、水利工程、农业经济管理。

陕西能源职业技术学院

优势专业 ：煤矿开采技术、煤田地质与勘查技术。

西安高等专科学校

优势专业 ：计算机科学与技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、土木工程、化学工程与工艺、纺织工程、服装设计。

这些专业根据市场需求、就业前景以及各院校的王牌专业进行了排名，供考生和家长参考。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和院校的师资力量。