陕西高校及专业的就业排名如下：

西安交通大学

就业率 ：2022届毕业生毕业去向落实率为98.66%。

专业就业率 ：多个专业就业率超过99%，如钱学森班、数学试验班等拔尖创新人才培养试验班的深造率超过90%。

特色专业 ：电气工程、动力工程与工程热物理、控制科学与工程、机械工程。

西北工业大学

就业率 ：总体毕业就业率为96.0%。

专业就业率 ：航空航天类专业平均就业率为95%以上。

特色专业 ：航空、航天、材料科学。

西安电子科技大学

就业率 ：本科毕业去向落实率为95.02%。

特色专业 ：电子信息类，如电子科学与技术、计算机、通信工程。

西北大学

就业率 ：总体毕业就业率为90.28%。

特色专业 ：考古学全国领先。

长安大学

就业率 ：本科毕业生毕业去向落实率为90.28%。

特色专业 ：交通运输工程（公路方向）。

陕西师范大学

就业率 ：公费师范生就业率为99.95%。

特色专业 ：师范类专业，如教育技术学、历史学、美术学。

西北农林科技大学

就业率 ：总体毕业就业率为81.14%。

特色专业 ：农业和林业领域，如农学、林学、牧学。

西安科技大学

就业率 ：本科生就业率为78.88%。

特色专业 ：安全科学与工程、电气与控制工程、化学与化工。

陕西科技大学 、 西北政法大学 、 长安大学

特色专业 ：各有1个专业排名全国第一。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各高校的就业率、专业特色及全国和区域内的排名情况。建议学生在选择高校和专业时，可以综合考虑这些因素。