大专学高乘（高铁乘务）专业 好就业 。以下是一些支持这一观点的理由：

专业需求旺盛 ：高铁作为现代交通运输的重要组成部分，对于专业化、标准化的高铁乘务人员需求日益增加。随着高铁网络的不断扩展，高铁乘务岗位的需求量逐年增加，而合格的高铁乘务人员却相对稀缺，这为高铁乘务专业毕业生提供了广阔的就业空间。

行业前景广阔 ：高铁已经成为人们出行的重要选择之一，高铁乘务人员在确保旅客安全、提供优质服务等方面发挥着关键作用。随着高铁行业的不断发展，相关的津贴和福利也会逐渐增加，为乘务员提供更好的福利待遇。

就业方向多样 ：高铁乘务专业的就业方向集中在检票、报站、清扫等工作岗位，工作后表现好的人可以获得晋升机会。毕业后可以从事城轨交通运营管理、铁路运输企业管理工作、行车调度指挥、客运服务等工作，从事高铁动车乘务服务工作。亦可胜任车站值班员、乘务员、站务员、行车调度员、货运值班员、客运值班员、列车值班员、值班主任直到乘务长、值班长、乘务安全员、乘务安全员等多个铁路职工岗位。

校企合作模式 ：一些专科学校开设高速铁路客运乘务专业，严格按照合作企业（航空公司、机场、铁路等部门）未来2-3年内的用人需求制定招生计划，使招生计划与合作企业的用人岗位成正比，充分保证了该专业学员的就业稳定性和高就业率。

高就业率 ：高铁乘务专业的就业率高达95%以上，一些数据显示，到2020年至少需要新增加50000多名乘务员岗位，因此，对高速铁路客运乘务专业毕业生的需求增加，所以很好就业。

综上所述，大专学高乘专业具有很好的就业前景和就业机会，是一个值得考虑的专业选择。然而，需要注意的是，高铁乘务工作相对来说比较辛苦，需要长时间高强度工作，以及经常性地进行出差。此外，还需要具备一定的服务素质和语言能力，面对不同的乘客能够迅速地做出反应和解决问题。因此，选择高乘专业也要经过自身的深思熟虑，做好职业规划与学习计划，才能更好地获得优秀的就业机会。