根据提供的信息，以下是湖北高职特色专业的排名情况：

资源综合利用技术专业

排名第1：长江艺术工程职业学院

排名第2：荆门职业学院

工程测量技术专业

排名第1：湖北水利水电职业技术学院

排名第2：鄂州职业大学

排名第3：湖北国土资源职业学院

排名第4：武汉铁路桥梁职业学院

排名第5：三峡电力职业学院

排名第6：咸宁职业技术学院

排名第7：湖北城市建设职业技术学院

排名第8：长江工程职业技术学院

排名第9：武汉交通职业学院

信息安全技术应用专业

排名第1：湖北生态工程职业技术学院

排名第2：湖北职业技术学院

排名第3：武汉商贸职业学院

排名第4：武汉工程科技学院

排名第5：鄂州职业大学

排名第6：长江职业学院

排名第7：恩施职业技术学院

排名第8：荆州职业技术学院

排名第9：武汉职业技术学院

排名第10：武汉光谷职业学院

商务数据分析与应用专业

排名第1：武昌首义学院

排名第2：湖北工业职业技术学院

排名第3：武汉职业技术学院

排名第4：武汉铁路职业技术学院

排名第5：武汉船舶职业技术学院

机电一体化技术专业

排名第1：湖北生态工程职业技术学院

排名第2：襄阳科技职业学院

排名第3：湖北孝感美珈职业学院

排名第4：武汉科技职业学院

排名第5：武汉东湖学院

排名第6：湖北职业技术学院

排名第7：湖北商贸学院

排名第8：武汉外语外事职业学院

排名第9：湖北水利水电职业技术学院

排名第10：黄冈科技职业学院

表演艺术专业

排名第1：武汉设计工程学院

排名第2：长江职业学院

请注意，这些排名信息基于2025年最新的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业情况等）的变化而有所调整。如果您需要更详细的信息或其他专业的排名，请告诉我