香港大学在多个学科领域表现优异，根据QS世界大学排名，以下是部分专业排名情况：

1. 牙科学：全球排名第3位。

2. 教育学：全球排名第7位。

3. 建筑与建造环境：全球排名第12位。

4. 地理学：全球排名第14位。

5. 语言学：全球排名第15位。

6. 土木与结构工程：全球排名第20位。

7. 法律：全球排名第20位。

8. 社会政策与行政管理：全球排名第21位。

9. 现代语言学：全球排名第22位。

10. 社会学：全球排名第24位。

11. 数据科学与人工智能：全球排名第25位。

12. 英语语言与文学：全球排名第27位。

13. 会计与金融：全球排名第31位。

14. 心理学：全球排名第34位。

15. 图书馆与信息管理：全球排名第34位。

16. 医学：全球排名第37位。

17. 环境科学：全球排名第39位。

18. 历史学：全球排名第40位。

19. 矿物与采矿工程：全球排名第40位。

20. 护理学：全球排名第40位。

21. 人类学：全球排名第41位。

22. 商务与管理学：全球排名第42位。

23. 发展学：全球排名第42位。

24. 经济与计量经济学：全球排名第42位。

25. 体育相关学科：全球排名第44位。

26. 电子电气工程：全球排名第47位。

27. 解剖与生理学：全球排名第48位。

28. 统计与运筹学：全球排名第50位。

29. 计算机科学与信息系统：全球排名第52位。

30. 机械、航空及制造工程：全球排名第59位。

31. 数学：全球排名第60位。

32. 化学：全球排名第64位。

33. 生物科学：全球排名第69位。

34. 化学工程：全球排名第75位。

35. 药剂与药理学：全球排名第75位。

36. 材料科学：全球排名第79位。

37. 物理学与天文学：全球排名第94位。

38. 地球与海洋科学：全球排名第51-100位。

39. 地质学：全球排名第51-100位。

40. 地球物理学：全球排名第51-100位。

41. 传媒学：全球排名第51-100位。

以上排名信息基于2024年QS世界大学排名数据。请注意，排名可能会随着时间和不同排名机构的评估标准而有所变化