根据提供的信息，以下是湖北高校的专业资质排名情况：

湖北省高校一流专业排名（2023年）

华中科技大学

8星级专业：4个

7星级专业：6个

6星级专业：12个

5星级专业：36个

4星级专业：40个

3星级专业：13个

武汉大学

8星级专业：3个

7星级专业：5个

6星级专业：12个

5星级专业：32个

4星级专业：53个

3星级专业：13个

中南财经政法大学

7星级专业：3个

6星级专业：4个

5星级专业：8个

4星级专业：17个

3星级专业：17个

2星级专业：12个

1星级专业：2个

华中农业大学

7星级专业：1个

6星级专业：2个

5星级专业：未提及

4星级专业：未提及

3星级专业：未提及

武汉理工大学

7星级专业：未提及

6星级专业：未提及

5星级专业：未提及

4星级专业：未提及

3星级专业：未提及

华中师范大学

7星级专业：未提及

6星级专业：未提及

5星级专业：未提及

4星级专业：未提及

3星级专业：未提及

武汉科技大学

7星级专业：未提及

6星级专业：未提及

5星级专业：未提及

4星级专业：未提及

3星级专业：未提及

海军工程大学

7星级专业：未提及

6星级专业：未提及

5星级专业：未提及

4星级专业：未提及

3星级专业：未提及

中南民族大学

7星级专业：未提及

6星级专业：未提及

5星级专业：未提及

4星级专业：未提及

3星级专业：未提及

请注意，以上信息基于2023年校友会湖北省大学一流专业排名（研究型），排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，请参考最近的官方发布或相关教育机构发布的数据