根据提供的信息，以下是2023年校友会韶关学院各专业排名的部分信息：

| 专业名称 | 星级排名 | 办学层次 | 全国排名 |

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| 食品科学与工程 | A+ | 中国顶尖应用型专业 | 4 |

| 机械设计制造及其自动化 | A+ | 中国顶尖应用型专业 | 25 |

| 计算机科学与技术 | A+ | 中国顶尖应用型专业 | 28 |

| 园艺 | A | 中国一流应用型专业 | 5 |

| 园林 | A | 中国一流应用型专业 | 9 |

| 应用化学 | A | 中国一流应用型专业 | 14 |

| 化学 | A | 中国一流应用型专业 | 21 |

| 小学教育 | A | 中国一流应用型专业 | 34 |

| 工商管理 | A | 中国一流应用型专业 | 38 |

| 数学与应用数学 | A | 中国一流应用型专业 | 42 |

| 软件工程 | A | 中国一流应用型专业 | 44 |

| 旅游管理 | A | 中国一流应用型专业 | 59 |

| 英语 | A | 中国一流应用型专业 | 59 |

| 心理学 | B++ | 中国高水平应用型专业 | 6 |

| 食品质量与安全 | B++ | 中国高水平应用型专业 | 8 |

| 人文地理与城乡规划 | B++ | 中国高水平应用型专业 | 9 |

| 工业设计 | B++ | 中国高水平应用型专业 | 16 |

| 交通运输 | B++ | 中国高水平应用型专业 | 18 |

| 电子信息科学与技术 | B++ | 中国高水平应用型专业 | 26 |

| 临床医学 | B++ | 中国高水平应用型专业 | 35 |

| 物联网工程 | B++ | 中国高水平应用型专业 | 55 |

| 自动化 | B++ | 中国高水平应用型专业 | 67 |

| 通信工程 | B++ | 中国高水平应用型专业 | 69 |

| 秘书学 | B+ | 中国区域一流应用型专业 | 9 |

请注意，以上信息可能不全面，且排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要更详细的信息或其他专业的排名，请告诉我