云南省的重点专业排名如下：

昆明理工大学

国家级特色专业：冶金工程、机械工程及自动化、信息管理与信息系统、建筑学、环境工程、矿物加工工程、水利水电工程。

省级重点一级学科：建筑与土木工程、矿业工程、地质工程、测绘工程、安全工程、冶金工程、材料工程、机械工程、工业工程、工业设计工程、环境工程、工业工程、项目管理、物流工程、水利工程、动力工程、电气工程、控制工程、计算机技术、仪器仪表工程、电子与通信工程、生物工程、化学工程、交通运输工程。

排名情况：在软科中国大学排名中，昆明理工大学以96个专业上榜的成绩居全国第15名、全省首位。

云南大学

国家级特色专业：环境科学、化学、公共事业管理、计算机科学与技术、汉语言文学、国际经济与贸易、政治学与行政学、大气科学、生态学、新闻学、网络工程、旅游管理。

省级特色专业：电子信息科学与技术、经济学、数理基础科学、信息安全、英语、民族学、金融学、材料物理、行政管理、法学、制药工程。

排名情况：在软科中国大学排名中，云南大学以76个专业上榜的成绩位居全省第二。

云南师范大学

国家级特色专业：教育学、艺术教育、思想政治教育、数学与应用数学、物理学、旅游管理与服务教育。

省级重点专业：数学与应用数学、教育学、体育教育、英语、物理学、思想政治教育、生物科学、地理科学、应用电子技术教育、汉语言文学、历史学、化学、运动训练。

排名情况：在软科中国大学排名中，云南师范大学以66个专业上榜的成绩位居全省第三。

云南民族大学

国家级特色专业：非通用语种群、中国少数民族语言文学、民族学、社会学。

省级特色专业：无具体提及。

排名情况：在软科中国大学排名中，云南民族大学的具体排名未提及。

以上信息基于最近发布的数据，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。如果您需要最新的排名信息，请参考官方发布的最新排名数据