根据提供的信息，以下是部分中国大学及其专业档次的排名情况：

核物理专业排名（部分）

1. 北京大学 - A+

2. 中国科学技术大学 - A+

3. 清华大学 - A

4. 复旦大学 - A

5. 上海交通大学 - A

6. 南京大学 - A

7. 南开大学 - A-

8. 吉林大学 - A-

9. 浙江大学 - A-

10. 武汉大学 - A-

化学专业排名（部分）

1. 清华大学 - A+

2. 北京大学 - A+

3. 复旦大学 - A+

4. 南京大学 - A+

5. 中国科学技术大学 - A+

6. 华南理工大学 - B

生物科学专业排名（部分）

1. 北京大学 - 第1位

2. 清华大学 - 第2位

3. 上海交通大学 - 第3位

4. 中国农业大学 - 第4位

5. 南京大学 - 第5位

6. 中国科学技术大学 - 第6位

7. 武汉大学 - 第7位

8. 华中农业大学 - 第8位

9. 南开大学 - 第9位

10. 东北师范大学 - 第10位

人工智能专业排名（部分）

1. 清华大学 - 第1位

2. 北京大学 - 第2位

3. 南京大学 - 第3位

4. 浙江大学 - 第4位

5. 上海交通大学 - 第5位

6. 哈尔滨工业大学 - 第6位

7. 北京航空航天大学 - 第7位

8. 大连理工大学 - 第8位

9. 复旦大学 - 第9位

10. 同济大学、西北工业大学 - 第10位

生物信息学专业排名（部分）

1. 北京大学 - 第1位

2. 清华大学 - 第2位

3. 上海交通大学 - 第3位

4. 中国农业大学 - 第4位

5. 南京大学 - 第5位

6. 中国科学技术大学 - 第6位

7. 武汉大学 - 第7位

8. 华中农业大学 - 第8位

9. 南开大学 - 第9位

10. 东北师范大学 - 第10位

请注意，这些排名信息基于不同来源和不同时间点的数据，排名可能会随着时间和评价标准的变化而有所调整。如果您需要更详细的信息或其他专业的排名，请告诉我，我会尽力提供帮助