食品科学领域的SCI期刊排名如下：

Nature Food

影响因子：23.2

简介：2019年3月，Nature推出新子刊《Nature Food》，发表食品相关的研究、综述和评论文章，涵盖自然科学、应用科学和社会科学。

Trends in Food Science & Technology

影响因子：15.3

简介：首屈一指的国际同行评审期刊之一，发表对当前技术、食品科学和人类营养的批判性综述和评论。

Critical Reviews in Food Science and Nutrition

影响因子：未提供具体数值

简介：提出对当前技术、食品科学和人类营养的批判性观点，科学发现的应用和知识的获取。

Food Research International

影响因子：7.0

简介：国际食品研究论坛，快速传播食品科学、技术、工程和营养领域重要的新颖和高影响力的研究。

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

影响因子：14.8

简介：提供与食品科学和技术有关的独特综述，涉及食品化学、微生物、物理、感官和营养特性等。

Food Science & Technology

影响因子：未提供具体数值

简介：北京食品科学研究院主办，中国食品杂志社《食品科学》团队运营的期刊，位于食品科技类Q1区。

以上排名基于最新发布的影响因子和期刊简介，排名可能会随时间和新的影响因子发布而有所变化。您可以通过官方期刊网站或相关数据库获取最新信息