加拿大大学在美术专业方面表现突出的院校包括：

艾米丽卡尔艺术与设计大学 （Emily Carr University of Art + Design）

位置：加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华

特色：以创新风格和齐全的教学设备闻名，提供动画、电影/电视传媒等专业。

安大略艺术设计学院 （Ontario College of Art and Design University, OCAD）

位置：加拿大安大略省多伦多市

特色：加拿大规模最大、历史最悠久的艺术与设计教育机构之一，提供广告、绘画、美术设计等多个专业方向。

阿尔伯塔艺术设计学院 （Alberta College of Art and Design, ACAD）

位置：加拿大阿尔伯塔省卡尔加里

特色：提供陶艺、绘画、纤维、玻璃、珠宝与金属、媒体艺术与数字科技等专业。

诺瓦艺术与设计大学 （Nova Scotia College of Art and Design University, NSCAD）

位置：加拿大哈利法克斯市

特色：北美地区最早的艺术类大学之一，提供艺术评论、艺术教育、工艺、设计等专业。

不列颠哥伦比亚大学 （University of British Columbia, UBC）

位置：加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华市

特色：提供戏剧表演、戏剧、制作与设计、电影制作等专业。

约克大学 （York University）

位置：加拿大安大略省多伦多市

特色：提供舞蹈、电影、音乐、戏剧、设计、视觉艺术等专业。

以上排名基于最近的信息，具体情况可能会有所变动。建议查看最新的教育评估报告或官方网站以获得最准确的信息