中药学考研的专业方向主要包括：

中药资源与中药化学 ：研究中药材的资源学、药理学、化学成分及其分析鉴定、提取纯化等。

中药制剂与制药工程 ：研究中药制剂的研发与生产技术、药物制剂的质量控制、制剂工艺的改进与创新等。

中药药理与临床 ：研究中药药理学、药效物质机制、中药治疗常见病、多发病和疑难病等。

中药分析与质量评价 ：研究中药的质量评价、中药成分的分析与鉴定、中药质量标准的制定等。

中药药物学与药效物质研究 ：研究中药药效物质的研究方法、药物代谢与药效物质机制等。

中药药理学 ：研究中药的药效和作用机制，以及中药成分和药理学相互作用等。

中药临床应用 ：研究中药在临床上的应用以及药物安全性等。

天然产物化学 ：研究中药材的化学成分，包括配方制备等方面的实践经验。

现代生药学 ：研究中药材的规范化种植、质量标准规范化研究、药用植物生物技术、天然药物资源化学等。

药剂学 ：研究药品研发、制造及其配制和贮存，药物剂型的基本理论、处方设计、制备工艺、质量控制和合理使用等。

关于大学排名，以下是一些建议的院校及其排名信息（请注意，这些信息可能已经过时，请以最新发布的排名为准）：

西北大学 ：排名第1，星级5。

上海中医药大学 ：排名第2，星级5。

广东药科大学 ：排名第3，星级4。

天津中医药大学 ：排名第4，星级4。

湖南中医药大学 ：排名第5，星级4。

南京中医药大学 ：排名第6，星级4。

黑龙江中医药大学 ：排名第7，星级4。

广州中医药大学 ：排名第8，星级4。

选择考研方向时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时关注各院校的师资力量、科研实力和研究成果。希望这些信息对你有所帮助，