加拿大在食品科学领域有多所知名大学，以下是部分排名较高的大学及其专业信息：

麦吉尔大学 （McGill University）

专业： MSc in Food Science and Agricultural Chemistry

特点： 位于魁北克省蒙特利尔市，是加拿大历史悠久的顶尖大学之一，与多伦多大学和皇后大学并称为加拿大的常青藤盟校。

英属哥伦比亚大学 （The University of British Columbia）

专业： Master of Food Science （MFS）

特点： 位于加拿大西海岸的温哥华市，是一所全球排名50位的大学，加拿大大学排名前3名。

西安大略大学布雷舍尔学院 （Brescia University College at Western University）

专业： MSc in Food and Nutrition

多伦多大学 （University of Toronto）

专业： 营养学专业

特点： 提供现代食品科学与营养学的基本理论，课程涵盖食品生物化学、食品分析技术等领域。

曼尼托巴大学 （University of Manitoba）

专业： Food Science & Technology

特点： 食品科学专业在全球和加拿大范围内排名很高，提供科学和商业两大专业方向。

以上信息基于最近的数据更新，但请注意，排名可能会随着时间和各种评估标准的变化而变化。建议直接访问各大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新的排名信息和入学要求