问问题描述
鹿菌菇怎么吃，求路过的大神指点，急！
答精选答案
主材：羊肉约400克、鹿茸菇约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许
做法：
1：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；
2：将羊肉放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的羊肉放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；
3：将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。
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本文概览：主材：羊肉约400克、鹿茸菇约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许做法：1：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；2：将羊肉放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的羊肉放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；3：将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。