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英语中有很多烤,grill,在线蹲一个救命答案,感谢!
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bake是把食材放在容器中置入烤箱里烤熟,最常见到的是西点、烤面包蛋糕全是用这个bake字。也有其他菜肴是如此烹制的,包括肉类海鲜意粉等。
roast是把肉类在烤箱中悬空吊着烤、或置放烤盘烤,像北京烤鸭就是用的这个roast字。
grill是将食材放在铁板上烤炙,比如汉堡肉、牛排、羊扒的烧烤就是用grill这个字
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grill: 在烤架(用平行金属条制成的烹调用具)上烤.
r bake: 用热量干烤,尤指在烤炉里.
r roast:用热量干烤,在烤炉里,或用煤炭.
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本文概览:bake是把食材放在容器中置入烤箱里烤熟,最常见到的是西点、烤面包蛋糕全是用这个bake字。也有其他菜肴是如此烹制的,包括肉类海鲜意粉等。roast是把肉类在烤箱中悬空吊着烤、或置放烤盘烤,像北京烤鸭就是用的这个roast字。grill是将食材放在铁板上烤炙,比如汉堡肉、牛排、羊扒的烧烤就是用grill这个字